很多人在夏季,特別喜歡喝碳酸飲料,有的人還喜歡拿它和泡面一起食用。 可是這樣,你的胃真的受得了嗎? 前兩天,杭州有一個(gè)小伙連吃兩包方便面,又配了兩瓶汽水,結(jié)果半夜肚子疼得是直喊救命,送醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是胃脹氣,醫(yī)生表示再晚來一會(huì)就要命了。
而類似吃泡面喝碳酸飲料的新聞案例, 還有不少 事實(shí)上泡面與碳酸飲料結(jié)合 產(chǎn)生的反應(yīng)可不小 不相信嗎? 看看我們下面的實(shí)驗(yàn):
可樂配泡面,健康隱患可不小 準(zhǔn)備材料: 一瓶碳酸飲料,一盒泡面,以及一個(gè)密封的塑料袋 實(shí)驗(yàn)步驟: 1、先將100度的水倒入泡面中,等待泡面泡開。 2、泡面泡開后,撈起些許泡面放入密封袋中,再向密封袋中倒入500毫升的碳酸飲料,并密封。
可以明顯看到,剛剛才密封的塑料袋,迅速膨脹起來 ▼
方便面在碳酸飲料里,不斷冒泡 ▼
約40秒后,整個(gè)袋子已經(jīng)變得非常鼓 ▼
為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?
武漢市第三醫(yī)院主任醫(yī)師譚潔解釋,泡面和碳酸飲料,建議盡量不要一起食用,因?yàn)榕菝嬷校幸欢ǖ氖秤媚z,同時(shí)再飲入大量的碳酸飲料之后,碳酸飲料和食用膠相互作用,產(chǎn)生大量的氣體,會(huì)出現(xiàn)急性胃脹氣的情況。
如果長(zhǎng)期這樣一起食用,可能會(huì)誘發(fā)胃炎、胃潰瘍和十二指腸炎等疾病。 是不是很可怕! 泡面因?yàn)樗?jiǎn)單方便,味道還不錯(cuò) 成為很多人加班或者懶得做飯點(diǎn)外賣時(shí)候的選擇 而它到底有沒有營(yíng)養(yǎng)也一直是很多人爭(zhēng)論的話題 最近有一份研究報(bào)告表示 方便面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 竟然高于包子! 難道說這年頭 泡面也要“逆襲”了? 研究報(bào)告稱:方便面比包子營(yíng)養(yǎng) 這篇《方便主食營(yíng)養(yǎng)比較研究》的報(bào)告中稱,方便面的總熱量,50%至65%源自于碳水化合物,20%至30%來自脂肪,11%至15%來自蛋白質(zhì),這各項(xiàng)比例非常接近推薦膳食能量的比例。因此報(bào)告認(rèn)為,泡面在營(yíng)養(yǎng)素上具有均衡的優(yōu)勢(shì),適合作為正餐的能量來源。
一串的專業(yè)數(shù)據(jù), 聽起來好像是那么回事, 可這種說法到底對(duì)不對(duì)呢? 為了驗(yàn)證這個(gè)新說法, 我們將市面上常見的泡面和包子, 進(jìn)行了全面檢測(cè)
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2018-6-6 14:06 上傳
經(jīng)過檢測(cè),每一百克包子的蛋白質(zhì)含量為11.8克,脂肪3.29克,碳水化合物35.67克,油脂5.89克,食鹽0.72克, 而方便面對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)數(shù)值分別為:13.2克,4.31克,56.8克,11.88克,3.56克。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,方便面的碳水化合物、脂肪以及蛋白質(zhì)含量。
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這個(gè)結(jié)果 的確如報(bào)告所稱優(yōu)于包子, 難道真的如網(wǎng)上所說, 方便面營(yíng)養(yǎng)很均衡嗎? 專家:泡面營(yíng)養(yǎng)優(yōu)于包子屬于偷換概念 無法替代多種食物 武漢協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授蔡紅琳表示,方便面營(yíng)養(yǎng)均衡其實(shí)是一種偷換概念的說法,我們?nèi)梭w每天需要的營(yíng)養(yǎng)素有40多種,而方便面僅僅是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物是比較足夠,但是其它的營(yíng)養(yǎng)素非常缺乏的。 所以,方便面高油高鹽,營(yíng)養(yǎng)非常簡(jiǎn)單,并不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品的營(yíng)養(yǎng)。 所以規(guī)律的一日三餐還是很重要的 千萬不要為了省事, 經(jīng)常用這樣的方便食品來應(yīng)付 到時(shí)后悔可來不及了! 同意請(qǐng)點(diǎn)Zan!
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