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咖啡是世界三大飲料之一。生咖啡含有糖、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),含有少量的微量元素和咖啡因等。
有的人長(zhǎng)期依賴(lài)高濃度的咖啡來(lái)刺激大腦,以求提神,這樣做不一定有好處。據(jù)研究,人在飲高濃度咖啡后,體內(nèi)腎上腺聚增,導(dǎo)致心跳頻率加快,血壓明顯升高,并出現(xiàn)緊張不安,耳鳴及腳體不自主顫動(dòng)等異?,F(xiàn)象。因此,飲咖啡切忌濃度過(guò)高。健康成年人每天咖啡因的攝入總量不宜超過(guò)250毫克,即飲2-3杯咖啡。
哪些人忌飲咖啡呢?
?。?、患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的人;正常人長(zhǎng)期或大量喝咖啡,將增加體內(nèi)膽固醇含量,引起心血管疾病,所以有心血管疾病的人顯然不應(yīng)喝咖啡。
2、老年婦女:咖啡會(huì)使人體需要的鈣質(zhì)減少,從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。婦女在絕經(jīng)后,每天需要的鈣比絕經(jīng)前要多10倍以上。如果老年婦女常飲咖啡,易發(fā)生骨折。3、胃病患者:有胃病的人盡量少喝或不喝咖啡,在為喝咖啡過(guò)量可導(dǎo)致胃病惡化。
?。础⒃袐D:孕婦飲咖啡過(guò)量,可導(dǎo)致胎兒畸形成或流產(chǎn)。
?。?、維生素B1缺乏者:維生素B1保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定有重要的作用,而咖啡對(duì)維生素B1卻有極大的破壞作用。
?。?、癌癥患者:過(guò)量飲用咖啡對(duì)正常人的有致癌危險(xiǎn),盡管目前尚未確切證實(shí)咖啡因與癌癥的聯(lián)系,但對(duì)已患癌癥的人來(lái)說(shuō),還是不喝咖啡為好。
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