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燒排骨、西紅柿炒蛋---有人吃么

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樓主
發(fā)表于 2011-6-18 14:51:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式




起床后,給兒子做的雞蛋羹。






貌似做的還湊合,沒有老。






自己吃的早餐,苦瓜炒青椒,吃花卷饃。






午餐,自己燒的排骨。






不錯吧,熱菜,每次都牌不好,有蒸汽。






西紅柿炒蛋。我和兒子的最愛[s:78]






兩個菜夠我們吃了。






再拍一張看看就是不錯。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-6-18 15:25:53 | 只看該作者
小俊浩有口福了
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[LV.6]常住居民II

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發(fā)表于 2011-6-18 15:34:44 | 只看該作者
呵呵,就是。[s:60] [s:60]
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發(fā)表于 2011-6-18 15:34:57 | 只看該作者
好一個美食家 [s:60]
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發(fā)表于 2011-6-18 15:40:12 | 只看該作者
[s:18] 好吃啊
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 樓主| 發(fā)表于 2011-6-18 18:10:11 | 只看該作者

回 1樓(低調(diào)) 的帖子

他本來都不喜歡吃肉,今天排骨吃了好多,估計是我做的太好吃了吧[s:25]
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 樓主| 發(fā)表于 2011-6-18 18:10:38 | 只看該作者

回 2樓(竹子) 的帖子

誰當我媳婦才有口福呢[s:62]
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 樓主| 發(fā)表于 2011-6-18 18:11:35 | 只看該作者

回 3樓(群杰) 的帖子

既然大家都說我是沒美食家,那么就……[s:67]
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 樓主| 發(fā)表于 2011-6-18 18:11:56 | 只看該作者

回 4樓(惜塵) 的帖子

[s:22] 貌似你吃過?
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 樓主| 發(fā)表于 2011-6-18 18:56:29 | 只看該作者

介紹一下制作過程





排骨先用開水煮1分鐘左右,把腥味和血絲煮出來。






準備調(diào)料。家里只有這些八角、香葉、桂皮、辣椒、花椒。






還有大蒜和生姜蔥。從忘記拍照了(*^__^*) 嘻嘻……






生油就把白糖放進去,開火把糖燒成紅色,把剛剛浸好的排骨倒進去,上個色。


然后炒一下放入蔥姜蒜還有那些調(diào)料炒出蒜香和蔥香就加入少許老抽。最后加水,如果有高湯最好還是加高湯味道更好。


最后放入高壓鍋壓制15分鐘就好了。






下來是西紅柿炒雞蛋,打三個雞蛋就差不多了。






把雞蛋一定要打開,炒出來才好吃。






西紅柿去皮,不要用開水燙,直接用勺子刮一下就很好去皮了。






切成塊備用。






把雞蛋炒一下,油要多,炒出來的雞蛋才會發(fā)的很大很嫩。


取出雞蛋,然后倒油,把蔥炒一下,然后倒入西紅柿,翻炒一下把剛剛炒好的雞蛋倒入,翻炒兩次,加鹽少許,雞精、味精、白糖,翻炒兩次,就可以出鍋了。


大家如果看懂了,也可以試試自己做,讓心愛的人吃到自己做的美食,是一件很幸福的事情。

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發(fā)表于 2011-6-18 19:38:23 | 只看該作者
讓心愛的人吃到自己做的美食,是一件很幸福的事情。
這句話欣賞
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發(fā)表于 2011-6-19 11:00:37 | 只看該作者
好吃。。。。
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[LV.1]初來乍到

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發(fā)表于 2011-6-19 13:59:29 | 只看該作者
新生活就是生活的好
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 樓主| 發(fā)表于 2011-6-19 23:47:28 | 只看該作者

回 10樓(㈦晴) 的帖子

[s:112] 可惜,沒有另一半欣賞。
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 樓主| 發(fā)表于 2011-6-19 23:48:58 | 只看該作者

回 11樓(風中壹匹狼) 的帖子

[s:107] 謝謝支持
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 樓主| 發(fā)表于 2011-6-19 23:49:13 | 只看該作者

回 12樓(青海湖) 的帖子

[s:113] 還算過得去啊
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