不！要！錢！蜀大俠鍋底免費吃，就是如此霸氣！

耿巖 · 發(fā)表于 2020-3-24 18:11:44

攜劍出門到江湖，飲腰間一壺濁酒，轉(zhuǎn)身落座，吆喝著店小二上酒，劍起刀落間豪飲數(shù)杯！
它就是名震江湖的“蜀大俠”。火遍川蜀之后，來咱大咸陽廣發(fā)英雄帖，讓你不用去成都也能吃到最正宗的四川傳統(tǒng)主義火鍋。

網(wǎng)紅火鍋200w+點贊數(shù)，抖音截圖在這里！絕對的網(wǎng)紅爆款！
小紅書上鋪天蓋地也都是這家店！不少美食達(dá)人也是親測好評，絕對不用擔(dān)心踩雷！

趙麗穎、吳亦凡、擺渡人劇組……似乎眾多明星對于這個來自四川的火鍋欲罷不能，非要一嘗起鮮才肯罷休！
蜀大俠，店如其名，古色古香的門窗、仿古燈籠、木質(zhì)雕花桌椅、竹制的筷子、隨處可見的刀劍，充滿了武俠小說中的江湖氣息。

說起蜀大俠的招牌美味
宛如江湖中赫赫有名的招式
如貴妃牛肉、花千骨等
可以說是無人不知無人不曉
那么就給大家看看去了必點的招牌菜吧！

丨江湖中亦有良將尋丨

蜀大俠的龍頭鍋底肯定是必點，再搭配幾款招牌菜，資深吃貨都這么玩！

丨牛羊天下丨

繞著超大鍋底擺滿的一整圈的牛羊肉，絕對讓你的食肉欲大滿足！來到這里千萬別猶豫！點它！

牛羊天下選擇的都是在草原上養(yǎng)殖的羊牛肉，更是在羊肉當(dāng)中挑選肥瘦比例最為完美的上桌，入鍋之后優(yōu)秀肉質(zhì)帶來的口感變化讓人無比贊嘆！

丨花千骨丨

這可不是一道普通的豬肋排，其選用的肉材是放養(yǎng)在山林之間的跑山豬，而每只跑山豬的身上只能被生產(chǎn)這一份佳肴，難能可貴。

雖然看似紅油浮面，這道菜對于不是很能吃辣的朋友并不甚友好，但是實際上這道菜的辣味還是非常適中的。大廚采用的古法秘制，使得即使是豬肋排這種位置，肉質(zhì)也是相當(dāng)?shù)哪郏肟诩椿?br /> 作為這里的頭牌大將，點單量不輸牛羊天下，小編強烈建議一定要嘗試一下！

丨太極蝦滑丨

蝦滑你肯定吃過，但是帶有辣味的蝦滑，你有沒有嘗過呢？這個擁有辣與不辣兩種口味的太極蝦滑一定能撩撥你的味蕾！
蜀大俠的蝦滑十分緊致，涮過之后口感十分Q彈，將蝦肉的鮮味通過火鍋發(fā)揮到了極致！

丨大俠簽簽簽郡丨

在蜀大俠吃火鍋的同時還能擼串，這道大俠上上簽用雞胗在經(jīng)過腌制以后，用竹簽串起。既能吃火鍋又能擼串！

雞胗十分的嫩，經(jīng)過長時間的腌制，非常入味。而且用竹簽直接吃也很方便，再也不用擔(dān)心雞胗掉到鍋里找不到了！

丨貴妃牛肉丨

貴妃牛肉是每位客人到這里必點的菜式，牛肉在入鍋之前還需過一遍“牛奶浴”，撒上牛奶之后，安靜的等待一會，讓牛肉充分吸收牛奶的精華。
加上牛奶的牛肉，柔嫩程度明顯增加了許多，而且奶香四溢、入口即化，別有一番風(fēng)味。之前吃了這么多東西，來點牛奶和牛肉解解辣也不錯！

丨大刀肝片丨

將普通的肝片切成薄如蟬翼一般的厚度，掛在“旗桿之上”甚至還能透光！正因為肝片被削的十分薄，入鍋幾秒就能熟透，沾上一點干碟這才是最正宗的肝片吃法！
干碟里的胡椒面加上肝片的辣味吸收能力，一口下去，麻辣鮮香，讓你知道什么才是辣味的江湖。

丨冰川鵝腸丨

用一整個掏空的冰球保證鵝腸的新鮮程度，外表看上去仙氣飄飄，也讓人食欲大振！
推薦使用“七上八下”的方法涮鵝腸，能夠讓鵝腸的口感停留在最爽滑的時候。經(jīng)過“七上八下”之后，鵝腸口感爽脆，卻又鮮香異常。往嘴里滋溜一下，它一定會告訴你麻辣火鍋的精髓在哪里！

/大俠行江湖，火鍋論英雄/
蜀大俠，進店的人自帶一股俠者風(fēng)范。想象一下，自己長纓在手，鮮衣怒馬，如同俠客，一拍桌子，大喊一聲：小二，三斤牛肉，五斤酒！貓哥已經(jīng)迫不及待大吃一頓了，快來~

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