我家有兩個(gè)寶寶,說(shuō)實(shí)話平時(shí)不怎么會(huì)做飯,因?yàn)橐郧拔以诩乙彩莻€(gè)公主啊,怕孩子缺什么維生素啥的,所以會(huì)到藥店買(mǎi)些孩子吃的保健品給他們吃,有一次回家老媽說(shuō)你不能再給孩子亂吃這些補(bǔ)藥了,吃多了會(huì)對(duì)孩子有傷害,食補(bǔ)大于藥補(bǔ)!于是我跟老媽學(xué)了幾個(gè)超級(jí)補(bǔ)鈣寶寶又愛(ài)吃的家常菜。
1.豆腐燉鯽魚(yú),豆腐里含有豐富的鈣,魚(yú)含有維生素D,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),鯽魚(yú)洗凈,在鍋內(nèi)放油兩面煎,煎至金黃,放入蔥姜倒入開(kāi)水燉湯,燉至奶白色,放入豆腐,放入鹽,燉至豆腐入味,可以根據(jù)自己口味放入香菜,香油調(diào)味。
2.玉米排骨湯,這個(gè)我現(xiàn)在經(jīng)常做,因?yàn)楹?jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng),玉米還能給寶寶補(bǔ)充軟磷脂,排骨洗凈,放入冷水燒開(kāi),為了去除血腥味,在高壓鍋內(nèi)放入剛剛的排骨,玉米切段放入高壓鍋,放入姜,適量鹽,蓋上蓋子,點(diǎn)燉湯就可以了,如果喜歡吃軟一點(diǎn)的,可以點(diǎn)燉牛羊肉,燉出來(lái)的肉會(huì)更軟一些!
3.黑芝麻蒸雞蛋,雞蛋打散,放入熟的黑芝麻繼續(xù)打散,關(guān)鍵一步,倒入溫開(kāi)水,因?yàn)榈谷霚亻_(kāi)水蒸出來(lái)非常軟彈,跟豆腐腦一樣。
4.紫菜蛋花湯,紫菜含有豐富的蛋白質(zhì),鈣鐵,磷,胡蘿卜素,故有營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)的美稱。紫菜撕碎放入碗中,放入蝦米,鍋內(nèi)放入水燒開(kāi),放入紫菜蝦米,兩分鐘后放入打散的雞蛋液,煮五分鐘即可出鍋。
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