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春天常給孩子吃這幾道菜,個子長得快,比鈣片強(qiáng)10倍!

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發(fā)表于 2018-3-14 17:45:29 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
想要孩子長高個,單純補(bǔ)鈣效果并不好,還需要生長激素的作用。而科學(xué)搭配的膳食,則是提供生長激素和補(bǔ)鈣的最佳途徑。

南瓜小米粥


小米、南瓜常作為嬰幼兒補(bǔ)品,可滋陰補(bǔ)虛,微量元素遠(yuǎn)超大米及其它蔬菜。豐富的鋅、鈣、鐵、鉀,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,促進(jìn)骨骼和牙齒健康的生長。

食材:

南瓜250克、小米100克、水1000毫升

步驟:

1.南瓜皮切薄片,小米洗凈。

2.鍋里放適量清水,水開后放入南瓜小米,大火煮開轉(zhuǎn)小火。

3.燉煮20分鐘,熬到小米開花,南瓜煮化。

4.加入枸杞,根據(jù)口味適量加糖,再煮5分鐘即可。

黃豆清燉豬腳


清燉是較為健康的一種烹飪方式,能充分發(fā)揮營養(yǎng)物質(zhì)的功效。如豬腳中的膠原蛋白,可作為鈣沉淀的骨架,更利于黃豆中鈣質(zhì)的吸收。

食材:

豬蹄200克,水發(fā)黃豆100克、料酒2小匙、鹽1小匙

步驟:

1.鍋內(nèi)加水燒開,放入豬蹄塊、焯去豬蹄的血水,撈起待用。

2.砂鍋內(nèi)加入冷水、放入豬蹄、黃豆、用小火燉30分鐘至湯汁白。

3.放入料酒、鹽、胡椒粉,再燉5分鐘,出鍋即可。

蝦仁蒸蛋


一般孩子都不會抗拒雞蛋,蛋清更是生長激素(蛋白質(zhì))的最佳來源,對于正在長身體的孩子來說,滑嫩的雞蛋羹中配幾個蝦仁,美味的同時還能補(bǔ)充身長發(fā)育所需多種微量元素。

食材:

雞蛋3個、鮮蝦5個、胡蘿卜少許、蔥花適量、鹽適量

步驟:

1.胡蘿卜切碎,放入沸水中煮軟,然后再切碎。

2.蝦仁去殼去蝦線,洗凈,加入鹽腌制2分鐘。

3.雞蛋充分打散,加入1倍溫水,蝦仁攪拌均勻。

4.拉上保鮮膜,上鍋隔水蒸熟后,放入蔥花、胡蘿卜即可。

芝士焗西蘭花


西蘭花富含維生素類營養(yǎng)物質(zhì),熱量低,是比較理想的增高食物,適宜于肥胖型的孩子食用。不過光有西蘭花可不行,還需要配上芝士等奶制品,更好的促進(jìn)骨骼的生長。

食材:

土豆100克、西蘭花100克、胡蘿卜50克、香菇10克、玉米粒10克、馬蘇里奶酪芝士100克

步驟:

1.西蘭花撕成小朵、香菇切片、胡蘿卜切碎,焯水略熟備用。

2.土豆削皮、切塊,上蒸鍋蒸熟后,打成土豆泥。

3.在盤子上鋪一層土豆泥,放上一些西蘭花、胡蘿卜等,撒上一層芝士碎。

4.入烤箱上下火200度烤15-20分鐘,烤熟后取出晾涼即可。

蔬菜牛骨煲


要想用骨頭湯補(bǔ)鈣,只有一個方法:加上半碗醋,用砂鍋慢燉一兩小時。放些深色綠葉蔬菜,如小油菜、芥藍(lán)、芹菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素。兩者一起煲湯,可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

食材:

牛股棒一根、菠菜50克、豆芽50克、胡蘿卜100克、小油菜50克、鹽1茶匙

步驟:

1.蔬菜洗凈,菠菜切段、胡蘿卜切塊、包心菜切塊、甜椒切塊備用。

2.砂鍋加入冷水、牛骨、胡蘿卜,大火煮開,轉(zhuǎn)文火煮2小時。

3.加入小油菜,大火加熱至沸騰,再加入菠菜、豆芽、鹽,煮開后關(guān)火。

芝麻醬小餛飩


用“薺菜木耳豬肉”做成的小餛飩,營養(yǎng)非常均衡,老少皆宜。餡料中較多的維生素A、胡蘿卜素,能促進(jìn)人體維生素D合成。這樣的搭配孩子能經(jīng)常吃,對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

食材:

肉末800克、薺菜400克、黑木耳100克、芝麻醬少許

步驟:

1.黑木耳、薺菜、生姜香蔥切成末。

2.菜里放入肉末、生抽、鹽、耗油、食用油拌勻。

3.把餡料用餛飩皮包好,煮熟,淋上芝麻醬即可。

要想孩子長高個,家長還需要讓孩子知道:

一要睡眠充足,人在深度睡眠時骨骼的生長激素會大量分泌。

二要少吃甜食少吃鹽,因?yàn)樗鼈兪菚璧K鈣的吸收。

三要多做排球、籃球、跳繩、慢跑等縱向跳躍運(yùn)動,牽拉肌肉和骨骼,能刺激軟骨增生。

媽媽們不妨多做幾道家常菜,既補(bǔ)鈣又不容易發(fā)胖,還不耽誤孩子長高個,可謂是一舉多得!
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