「水果皇后」木菠蘿，好吃好玩在龍州

霧清泉水美

      木菠蘿原名叫菠蘿蜜菠蘿蜜，學(xué)名大樹(shù)菠蘿，也有寫(xiě)作波羅蜜的。是一種?？茊棠尽Ｔa(chǎn)于熱帶亞洲，在熱帶潮濕地區(qū)廣泛栽培。中國(guó)海南、湛江等地產(chǎn)量較多。樹(shù)高15至20米。葉大而硬，綠色有光澤。

      有雄花雌花之分，分別生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒狀，長(zhǎng)數(shù)厘米，密密地生著許多很小的花朵（花僅1毫米左右），雌花序生在樹(shù)干上或粗枝上，橢圓形，也密生著很多雌花。菠蘿蜜的果實(shí)是聚花果，也叫多花果。這種果是由很多花結(jié)成的果聚集在一起而成的。因此，它的果實(shí)也很大（一般5.6公斤，重者可達(dá)20公斤）。

      綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用，棕色成熟的果實(shí)可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。種子長(zhǎng)約3厘米，也可以煮食。菠蘿蜜的花生長(zhǎng)在樹(shù)干或粗枝上，這叫“莖花植物”。莖花植物是熱帶雨林的主要特征之一，只有在多雨的熱帶地區(qū)才有莖花植物生長(zhǎng)。

      由于菠蘿蜜是世界上最重、最大的水果，一般重達(dá)5-20kg，最重超過(guò)50kg，加之果實(shí)肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。

      龍州盛產(chǎn)木菠蘿，每年鮮果上市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。木菠蘿可鮮食或加工成罐頭，被視為“熱帶水果之珍品”，譽(yù)滿(mǎn)神州。