春天到了,滿地的野菜又長了出來,
這是吃野菜的最好季節(jié)。
野菜無污染,營養(yǎng)豐富,是絕佳的食材之一。
也是極好的藥材。
香椿 : 補腎、養(yǎng)發(fā)、生發(fā)
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2017-2-21 15:28 上傳
香椿有補虛壯陽固精、補腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發(fā)者宜食之。
吃法:涼拌、攤餅、包餃子。
柳葉柳芽 : 敗火
柳葉有清熱,敗火,解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質,曬干后,可以炒著吃,也可以泡茶?,F(xiàn)在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。
吃法:泡茶、涼拌。
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2017-2-21 15:31 上傳
蒲公英 : 清熱消腫,對肝有好處
蒲公英有清熱解毒,消腫、利尿,具有抗菌的作用,能激發(fā)機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。
吃法:涼拌、包餃子。
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2017-2-21 15:31 上傳
馬齒莧 : 消炎止痛止癢、清熱消腫
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2017-2-21 15:31 上傳
馬齒莧有清熱解毒,利水去濕,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血的作用。其中藥主治痢疾,腸炎,腎炎,產后子宮出血,便血,乳腺炎等病癥。 吃法:涼拌、包餃子、煮粥。 薺菜 : 止血、降血壓,健胃消食
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2017-2-21 15:32 上傳
薺菜可以入藥,用于止血,還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
吃法:涼拌、包餃子、燒湯。另外薺菜不能生食、也不宜多食。 地膚(掃帚苗) : 治療膀胱炎、尿道炎
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2017-2-21 15:33 上傳
種子稱地膚子,可治膀胱炎,尿道炎。 嫩莖葉稱地膚苗,具清熱解毒,利尿的功效。 吃法:涼拌、攤餅、包餃子。 灰灰菜 :清熱、降壓、止痛,預防貧血
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2017-2-21 15:34 上傳
灰灰菜性味甘平,清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。預防貧血,促進兒童生長發(fā)育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。 吃法:涼拌。 野艾蒿 : 散寒止痛,溫經止血
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2017-2-21 15:34 上傳
野艾蒿用于少腹冷痛,經寒不調,宮冷不孕,吐血, 衄血,崩漏經多,妊娠下血;外治皮膚瘙癢,脫皮。 吃法:涼拌、腌制醬。 車前草 :清熱利尿、明目、祛痰、平喘
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2017-2-21 15:35 上傳
車前草有明顯的利尿、祛痰、平喘的功效。 吃法:涼拌、包餃子。
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