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本帖最后由 我是一根小草 于 17-1-10 12:01 編輯
吃餃子是新年的傳統(tǒng),餃子有餡,便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。加入蔬菜汁健康營(yíng)養(yǎng),有利寶寶補(bǔ)充維生素,彩色可以吸引寶寶注意力,還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。不說(shuō)這么多,我開(kāi)動(dòng)啰!喜歡的親親們快來(lái)跟我學(xué)做這道輔食吧!
材料:
紫薯 適量 南瓜 適量 青菜 適量 面粉 300g 里脊肉200g 香菇100g 雞蛋一個(gè)
將南瓜,紫薯、青菜切成小塊備用
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2017-1-10 11:53 上傳
將紫薯、南瓜、青菜分別蒸熟,蒸熟后打泥
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2017-1-10 11:54 上傳
蔬菜汁需要過(guò)濾雜質(zhì)備用
將蔬菜汁緩緩的倒入面粉內(nèi),揉成彩色面團(tuán),揉至面團(tuán)光滑
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2017-1-10 11:54 上傳
將紫薯泥、南瓜泥也是上述一樣的做法,分別倒入面粉內(nèi),揉光滑成彩色面團(tuán)
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2017-1-10 11:55 上傳
三色面團(tuán)的面團(tuán)就這樣誕生了,嘻嘻
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2017-1-10 11:55 上傳
將豬肉切成小塊放入攪拌機(jī)內(nèi)打泥,沒(méi)有攪拌機(jī)的自己動(dòng)手剁起來(lái)哦!
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2017-1-10 11:55 上傳
肉餡加入少許食鹽與香菇攪拌均勻
為了口感更好,加入了只雞蛋,不喜歡的親們也可以不加的
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2017-1-10 11:57 上傳
將揉好的面團(tuán)搟成薄皮
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2017-1-10 11:57 上傳
我用慕斯圓形的模具壓出餃子皮的,沒(méi)有可以用各種的小玩意也可以的,例如玻璃水杯也可以的,小時(shí)候媽媽經(jīng)常是這樣做的
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2017-1-10 11:57 上傳
用慕斯模具壓出來(lái)的餃子皮還不夠薄不夠大,需要再用搟面杖,搟一下才完美的
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2017-1-10 11:58 上傳
搟好的皮,放餡料包成水餃就可以啦!
噔噔,彩色餃子就這樣出爐了
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2017-1-10 11:58 上傳
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