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芋頭燒排骨。。。如果買到帶脆骨的那種排骨,留下的就更少咯~~~

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樓主
發(fā)表于 2016-8-18 17:47:47 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

很多人覺得進(jìn)廚房太花時(shí)間,其實(shí)時(shí)間不是花在做菜上,是花在準(zhǔn)備材料、做好以后洗洗涮涮收拾清潔廚具上了,這確實(shí)是公認(rèn)的廚房兩大難,俺也沒啥解決的辦法,只能分工合作咯,做一次好吃的,所得到的成就感也能抵消一些收拾廚房的煩惱吧。今天要端上來的菜是小芋頭燒排骨,顏色是靠大醬上上去的,結(jié)合蔥姜八角燜燒入味,除了骨頭,什么都不留下......

*芋兒燒排骨*

原料:

小芋頭150克  排骨300克  大蔥1段  姜1塊  八角1個(gè)

制作 :

1、 將小芋頭放入鍋中焯一下

2、 將排骨放入鍋中焯一下

3、 大蔥切蔥花,姜切姜片

4、 炒鍋加少許油燒熱,放入蔥花、姜片和八角炒香

5、 烹入料酒,放入焯好水的排骨一起翻炒

6、 放入小芋頭加上一勺王大醬香辣牛肉醬

7、 放入醬油

8、 放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味

9、 加入水沒過原料就可以

10、 蓋上鍋蓋燜30分鐘左右

11、 開鍋大火收汁,就可以出鍋啦

如果買到帶脆骨的那種排骨,留下的就更少咯~~~




     

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發(fā)表于 2016-8-19 16:54:25 | 只看該作者
我最喜歡吃排骨了。美的很啊
     

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地板
發(fā)表于 2016-8-19 17:38:54 | 只看該作者
土豆看起來就像是肉肉。美美的

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