芋頭燒排骨。。。如果買(mǎi)到帶脆骨的那種排骨，留下的就更少咯~~~

就像你愛(ài)我

很多人覺(jué)得進(jìn)廚房太花時(shí)間，其實(shí)時(shí)間不是花在做菜上，是花在準(zhǔn)備材料、做好以后洗洗涮涮收拾清潔廚具上了，這確實(shí)是公認(rèn)的廚房?jī)纱箅y，俺也沒(méi)啥解決的辦法，只能分工合作咯，做一次好吃的，所得到的成就感也能抵消一些收拾廚房的煩惱吧。今天要端上來(lái)的菜是小芋頭燒排骨，顏色是靠大醬上上去的，結(jié)合蔥姜八角燜燒入味，除了骨頭，什么都不留下......

*芋兒燒排骨*

原料：

小芋頭150克  排骨300克  大蔥1段  姜1塊  八角1個(gè)

制作 ：

1、 將小芋頭放入鍋中焯一下

2、 將排骨放入鍋中焯一下

3、 大蔥切蔥花，姜切姜片

4、 炒鍋加少許油燒熱，放入蔥花、姜片和八角炒香

5、 烹入料酒，放入焯好水的排骨一起翻炒

6、 放入小芋頭加上一勺王大醬香辣牛肉醬

7、 放入醬油

8、 放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味

9、 加入水沒(méi)過(guò)原料就可以

10、 蓋上鍋蓋燜30分鐘左右

11、 開(kāi)鍋大火收汁，就可以出鍋啦

如果買(mǎi)到帶脆骨的那種排骨，留下的就更少咯~~~

夢(mèng)比千秋

我最喜歡吃排骨了。美的很啊

云龍湖

土豆看起來(lái)就像是肉肉。美美的