|
QQ截圖20160811160334.png (428.19 KB, 下載次數(shù): 116)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-8-11 16:03 上傳
炸雞啤酒什么的最適合兩個(gè)人一起窩在沙發(fā)里看電視的時(shí)候吃了!
想想那個(gè)畫面,就覺(jué)得特別虐狗!
一個(gè)人怎么了?一個(gè)人就不可以看電視吃炸雞啤酒嘛!
當(dāng)然可以,而且超級(jí)幸福,不是嗎?尤其吃自己炸的雞米花,就更加幸福啦!
勁 脆 雞 米 花
配料:
主料:雞胸脯肉、干淀粉、面包糠、雞蛋
輔料:胡椒粉、料酒、鹽、油
QQ截圖20160811160452.png (193.7 KB, 下載次數(shù): 114)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-8-11 16:04 上傳
制作步驟:
1. 雞肉洗凈切小塊,
t01ac85437517c812ed.gif (1.75 MB, 下載次數(shù): 114)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-8-11 16:04 上傳
2. 放入胡椒粉、鹽、料酒,攪拌均勻,腌制10分鐘。
t019b54850785f9b1c6.gif (1.57 MB, 下載次數(shù): 120)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-8-11 16:05 上傳
3. 將雞肉丁和干淀粉放入保鮮袋中,抖動(dòng)使雞肉丁表面沾上淀粉
t014ea098a76e079d19.gif (1.57 MB, 下載次數(shù): 118)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-8-11 16:06 上傳
4. 面包糠均勻鋪在盤子上。雞蛋打散,將雞丁放入蛋液里裹一圈,再放入面包糠盤子上,最后在上邊再撒一層面包糠。
t010469c01a10d9bf3a.gif (1.67 MB, 下載次數(shù): 109)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-8-11 16:07 上傳
5. 鍋中放多一些油,油溫4成熱時(shí)將裹好面包糠的雞丁一個(gè)一個(gè)的放入,小火慢炸,至金黃色撈出。
t010edffc5df99b13d5.gif (1.9 MB, 下載次數(shù): 105)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-8-11 16:08 上傳
可復(fù)炸一次,更酥脆哦!搭配自己喜歡的醬料(番茄醬、煉乳、沙拉醬)開吃吧!
小貼士:
1. 干淀粉一定要抖去多余的浮粉,要不然厚厚的一層粉面,想想就知道會(huì)有多不好吃了!
2. 干淀粉、蛋液、面包糠的順序一定不要錯(cuò)哦!
3. 炸的時(shí)候別著急,一定要一個(gè)一個(gè)放入,小火慢炸,看著它在鍋中慢慢變得金黃,那個(gè)感覺(jué)很幸福的。
4. 復(fù)炸一次會(huì)更酥脆
用這個(gè)方法炸出來(lái)的勁爆雞米花那才叫勁爆!一顆顆酥脆的……
無(wú)法形容,我只能說(shuō)比肯德基的雞米花好吃的不止是一星半點(diǎn)!
那還猶豫什么???趕緊動(dòng)手,炸起來(lái)吧!
絕對(duì)被贊,大贊,特贊!
QQ截圖20160811161254.png (283.45 KB, 下載次數(shù): 111)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-8-11 16:12 上傳
|
|