勁爆雞米花，自己動(dòng)手炸出來(lái)的才最勁爆。更加幸福

云龍湖

炸雞啤酒什么的最適合兩個(gè)人一起窩在沙發(fā)里看電視的時(shí)候吃了！
想想那個(gè)畫面，就覺得特別虐狗！
一個(gè)人怎么了？一個(gè)人就不可以看電視吃炸雞啤酒嘛！
當(dāng)然可以，而且超級(jí)幸福，不是嗎？尤其吃自己炸的雞米花，就更加幸福啦！

勁 脆 雞 米 花

配料：

主料：雞胸脯肉、干淀粉、面包糠、雞蛋
輔料：胡椒粉、料酒、鹽、油





制作步驟：
1.     雞肉洗凈切小塊，



2.     放入胡椒粉、鹽、料酒，攪拌均勻，腌制10分鐘。



3.     將雞肉丁和干淀粉放入保鮮袋中，抖動(dòng)使雞肉丁表面沾上淀粉


4.     面包糠均勻鋪在盤子上。雞蛋打散，將雞丁放入蛋液里裹一圈，再放入面包糠盤子上，最后在上邊再撒一層面包糠。


5.     鍋中放多一些油，油溫4成熱時(shí)將裹好面包糠的雞丁一個(gè)一個(gè)的放入，小火慢炸，至金黃色撈出。


可復(fù)炸一次，更酥脆哦！搭配自己喜歡的醬料（番茄醬、煉乳、沙拉醬）開吃吧！





小貼士：
1. 干淀粉一定要抖去多余的浮粉，要不然厚厚的一層粉面，想想就知道會(huì)有多不好吃了！
2. 干淀粉、蛋液、面包糠的順序一定不要錯(cuò)哦！
3. 炸的時(shí)候別著急，一定要一個(gè)一個(gè)放入，小火慢炸，看著它在鍋中慢慢變得金黃，那個(gè)感覺很幸福的。
4. 復(fù)炸一次會(huì)更酥脆


用這個(gè)方法炸出來(lái)的勁爆雞米花那才叫勁爆！一顆顆酥脆的……
無(wú)法形容，我只能說比肯德基的雞米花好吃的不止是一星半點(diǎn)！
那還猶豫什么??？趕緊動(dòng)手，炸起來(lái)吧！
絕對(duì)被贊，大贊，特贊！

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