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春節(jié)后咸陽(yáng)部分小餐館未開門 上班族為一碗面等半小時(shí)

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發(fā)表于 2016-2-17 09:08:32 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  2月16日,正月初九,已進(jìn)入春節(jié)后正式上班第三天,但咸陽(yáng)不少小餐館仍未開門營(yíng)業(yè),上班族為了吃一碗面不得不等上半個(gè)小時(shí)。而許多餐館也遭遇了節(jié)后用人荒,紛紛在門口貼起招聘廣告。
  一碗面等上半個(gè)小時(shí)

  2月16日上午8時(shí)許,像往常一樣,在寶泉路一棟寫字樓上班的小李神色匆匆地來(lái)到附近的虹橋市場(chǎng),卻發(fā)現(xiàn)以前吃飯的包子鋪沒有開門,最后只好在超市花了6元錢買了一塊面包和一盒牛奶填飽肚子。這頓早餐,小李比以前多花了兩元錢,還吃得不合胃口。其實(shí)和小李一樣,春節(jié)后不少上班族發(fā)現(xiàn),原來(lái)吃早餐的豆腐腦店和肉夾饃店沒有開門,市場(chǎng)門口為數(shù)不多的幾個(gè)小吃攤前都排起了長(zhǎng)龍。
  “生意確實(shí)不錯(cuò)?!币患屹u煎餅果子的攤販面帶喜色地說(shuō),大部分餐館和攤販都回家過(guò)年了,估計(jì)要到正月十五以后才來(lái)上班,因此這幾天他的生意要比往常好很多,早上高峰期時(shí)兩只手幾乎沒有閑下來(lái)過(guò)。
  早餐還可以買個(gè)面包隨便對(duì)付一下,午餐卻著實(shí)成了上班族的難題。中午12時(shí)許,小李走了3里路,跑了五六家餐館,才在彩虹一路找到一家營(yíng)業(yè)的褲袋面館,店里早已是座無(wú)虛席。由于店里的扯面師傅,面館老板身兼數(shù)職,既要收銀又要當(dāng)服務(wù)員。面只能點(diǎn)一種,想喝面湯也要自己去倒,足足等等了半個(gè)小時(shí),一碗面才端了上來(lái)。
  小李說(shuō),其實(shí)也可以不用跑這么遠(yuǎn)的路,單位附近還有兩家快餐店在營(yíng)業(yè),但花費(fèi)卻要高出很多,天天吃也會(huì)膩的。
  “以前挑著吃,現(xiàn)在沒得吃。”正在等候吃面的劉女士說(shuō),她其實(shí)不太喜歡吃面,但是平時(shí)光顧的幾家餐館都沒有開門,沒辦法才到這里來(lái)。
“現(xiàn)在開門不劃算”
  華商報(bào)記者在咸陽(yáng)走訪了數(shù)十家餐館,發(fā)現(xiàn)門面小一點(diǎn)的餐館大部分都關(guān)門著,而且離城區(qū)越遠(yuǎn),關(guān)門的越多。
  時(shí)間接近下午兩點(diǎn)半,團(tuán)結(jié)路上一家小吃城的檔口老板宋師傅依然還在忙碌。從正月初七開始,宋師傅就開門營(yíng)業(yè)了,每天吃飯的人比以往明顯多了不少。“平時(shí)能買七八百元,這幾天都是1000多元?!彼螏煾嫡f(shuō),往常到中午1點(diǎn)多就沒人吃飯了,這幾天一直到兩三點(diǎn)還有人光顧,這可能和不少小餐館關(guān)門有關(guān)系。
  “現(xiàn)在開門不劃算。” 一家餐館老板說(shuō),春節(jié)期間青菜漲價(jià)太厲害,客流量少的店賣不出錢,再加上春節(jié)后辭職的服務(wù)員比較多,一時(shí)半會(huì)又招不到人,如此算來(lái),還不如在家踏踏實(shí)實(shí)過(guò)個(gè)家,等到正月十五以后再開門營(yíng)業(yè)。也正是由于大部分餐館出于這樣的考慮,因此年后按時(shí)開門的餐館生意都異?;鸨?。
  不少餐館遭遇用人荒
  就在小李在褲帶面館等面時(shí),虹橋市場(chǎng)內(nèi)的一家砂鍋店老板唐師傅剛剛打開店里的卷閘門,正在忙著往門口貼招聘廣告。春節(jié)后,之前在店里的幫忙的老家親戚突然不來(lái)上班了,唐師傅不得不再重新招聘服務(wù)員。一名服務(wù)員,包吃月薪2000元,主要工作是端盤子。
  和唐師傅的砂鍋店一樣,咸陽(yáng)不少餐館也遭遇了節(jié)后用人荒。16日下午,記者走訪了咸陽(yáng)幾條餐館較為密集的街道,發(fā)現(xiàn)不少餐館門前都貼著招聘服務(wù)員的廣告。
  “就業(yè)門檻低,流動(dòng)性比較大?!苯?jīng)營(yíng)餐館多年的鄭先生說(shuō),每年春節(jié)后都是餐館服務(wù)員的離職高峰期,很多人過(guò)年回家后說(shuō)不來(lái)就不來(lái)了,因?yàn)檫@種工作對(duì)技能要求不高,在哪里都能找到。
  “總不能干一輩子服務(wù)員吧?!蹦昵霸谙剃?yáng)一家火鍋店打工的小偉說(shuō),年后不想再干服務(wù)員了,工資高低先不說(shuō),主要是學(xué)不到東西。

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