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本帖最后由 幽然 于 16-2-3 11:12 編輯
位于興茂購物中心負(fù)一層的天寶煌記五汁燜鍋,老板趙總來自寶雞,因為愛人,便留在了咸陽,現(xiàn)在已經(jīng)是兩個孩子的爸爸,喜歡這座城,也喜歡餐飲,在興茂負(fù)一層這里開了這家燜鍋特色美食店。
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2016-2-3 10:50 上傳
【五汁燜鍋】源于清代御膳名肴,同治年間,御膳房總管黃鈺玫隨駕南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜“香辣魚汁”,贊其鮮香綿嫩,回味悠長。 環(huán)保風(fēng)格、味道鮮香綿嫩、營養(yǎng)豐富、先吃后涮的【天寶煌記五汁燜鍋】?;陀浳逯瓲F鍋底料由數(shù)十種新鮮營養(yǎng)價值成份高的蔬菜組成,上層覆蓋肉類,再添加醬汁,十分鐘左右即可燜制而成,保證了您的就餐時間。 五煎炒烹炸,營養(yǎng)全在鍋里。還可以先吃后涮,吃完再加秘制高湯吃涮菜,湯汁鮮美,營養(yǎng)有保證。是最健康綠色的食品。 從味道上來講,燜制此做法可以讓食材充分吸收“秘制五汁”的特殊香味,鮮香之氣撲鼻而來,燜制之前,在鍋底涂以牛油,讓食材在燜制過程中味道更為醇厚,同時,燜制可以保持肉質(zhì)滑嫩,口感豐富有韌勁,蔬菜清脆爽口,醬香濃郁,那叫一個美味!
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2016-2-3 10:34 上傳
此蝦選用鮮蝦為主,采用多種香辛料和中草藥烹制而成嗎,外酥內(nèi)嫩,醬香濃郁,鮮香微辣,略帶回甜,余香悠長。
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2016-2-3 11:00 上傳
燜制燜鍋可以最大限度地保持食物的營養(yǎng),不會使?fàn)I養(yǎng)成份在烹制過程中大量流失,同時,也保留了食物的原味,絕對是一種養(yǎng)生又美味的佳肴。
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2016-2-3 11:00 上傳
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