可愛(ài) 誘人的小甜點(diǎn)

ger2005

配方：蛋清250克 ，糖 100克 鹽少許  面粉 125克   即溶吉士粉25克   油35克
1.把蛋清. 糖 .鹽混合一起，攪拌至糖完全融化。
2.然后加入面粉，即溶吉士粉 ，拌至沒(méi)顆粒,先慢后快 打發(fā)至原體積的2倍
3.加入油，攪拌均勻，模具刷油，倒入蛋糕面糊至8分滿
4.然后烤盤(pán)內(nèi)加500克清水 最后在蓋上一個(gè)烤盤(pán)，以上火180.下火150 .烤制25分鐘即可。

管家

這是什么甜點(diǎn)？
怎么看起來(lái)像饅頭片……

小木媽媽

高手哦，組織這么細(xì)膩。

是按照天使蛋糕的配方做的吧？下次一定要好好請(qǐng)教。