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2015-12-2 09:51 上傳
1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火
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2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時(shí)間會(huì)快點(diǎn))(怕粘碟可以先抹點(diǎn)油或底下鋪保鮮膜)
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3.凍奶糕切成小長(zhǎng)方塊
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4.自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿,將奶糕沾滿脆漿
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5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟
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