今年5月,27歲的莊棟決定辭職,離開上海,返回西安。他放棄了世界500強(qiáng)企業(yè)部門主管的崗位及20余萬元的年薪,并與過去3年告別:出差不再只坐飛機(jī)、酒店不再只選五星級(jí),更沒了偶爾去美國、歐洲或日本因公出差的機(jī)會(huì)……
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2015-9-24 10:09 上傳
揣著西安交通大學(xué)研究生的畢業(yè)證,他重新回到母校,站在學(xué)校對(duì)面那條名叫“金水路”的巷口,騎著生銹的三輪車,帶著一張桌子、4把凳子,在日頭下,開始了新生活——賣涼皮。
西安交通大學(xué)南門對(duì)面的金水路路口,一個(gè)名為“小莊師兄”的涼皮攤位吸引了市民張先生的注意,這個(gè)只有一輛生銹的三輪車、一張案板、一把遮陽傘、一張桌子、4把凳子的攤位,卻擁有一名“英語口語很棒”的老板。據(jù)說,老板是西安交通大學(xué)畢業(yè)多年的研究生。23日中午12時(shí),這個(gè)攤位照常出現(xiàn)在路口,附近擺攤的商販說,這個(gè)攤位在此時(shí)間不長(zhǎng)。
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2015-9-24 10:15 上傳
正是午間飯點(diǎn),1個(gè)小時(shí)內(nèi),賣出涼皮17碗,一碗5元。趕上人多時(shí),桌子和凳子明顯不足,老板只能求助隔壁攤位。調(diào)涼皮、送餐、收拾餐具……“小莊師兄”只有兩人在忙活,一個(gè)叫莊棟,一個(gè)叫莊楠,是親兄弟,莊楠比哥哥莊棟小兩歲。
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2015-9-24 10:15 上傳
“來光顧的很多都是我的師弟師妹,原來在學(xué)校他們都叫我小莊師兄,現(xiàn)在我的涼皮攤也起這個(gè)名字?!睌偽焕习迩f棟說,2012年,他畢業(yè)于西安交通大學(xué)材料科學(xué)與工程專業(yè),碩士研究生學(xué)歷,畢業(yè)三年了。弟弟畢業(yè)于西安工業(yè)大學(xué)機(jī)械專業(yè)。
莊棟說,當(dāng)年他的高考成績(jī)可以上除清華北大以外的任何國內(nèi)學(xué)校,他選擇了西安交通大學(xué),是本碩連讀,碩士時(shí)研究的方向是關(guān)于核能應(yīng)用方面的材料研究,但研究生畢業(yè)后,他選擇了與自己專業(yè)不同的單位——世界500強(qiáng)企業(yè)“寶潔”。
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2015-9-24 10:13 上傳
9月16日,在西安交通大學(xué)研究生會(huì)的微信公眾號(hào)內(nèi),發(fā)布了一篇“賣涼皮的給你講該怎么進(jìn)寶潔”的文章,向即將畢業(yè)的學(xué)生講述莊棟在畢業(yè)前后如何能到寶潔工作的經(jīng)歷。
莊棟說,他大學(xué)四年級(jí)已經(jīng)通過了英語六級(jí)考試,還多次準(zhǔn)備出國,但由于家在寶雞農(nóng)村,父母靠種植獼猴桃,收入不多。為了不給家人增添負(fù)擔(dān)等因素,他放棄了。為了進(jìn)寶潔公司工作,自己做了大量準(zhǔn)備,最終在近千人的選拔中,通過了多次中英文面試,順利進(jìn)入該企業(yè),在上海工作。
莊棟說,離職前,他已成為“寶潔”公司生產(chǎn)部門的主管,年薪20余萬元。與此同時(shí),他也享受著一些世界級(jí)企業(yè)員工的待遇,出差只坐飛機(jī),酒店只住五星級(jí),偶爾還有機(jī)會(huì)前往美國、歐洲、日本等地出差?!稗o職前,我們部門領(lǐng)導(dǎo)還想再提拔我一下。”莊棟說,此時(shí),一個(gè)創(chuàng)業(yè)想法驅(qū)使他做出決定,離開上海,回西安。
莊棟曾經(jīng)的領(lǐng)導(dǎo)蔡先生證實(shí)了他的說法?!拔叶啻瓮炝羲?,但他的創(chuàng)業(yè)想法挺成熟的,而且決心很大,我不想耽誤他的前程,其實(shí),他走了,我個(gè)人覺得挺可惜?!鼻f棟說,他是個(gè)很有規(guī)劃的人,本科時(shí),已做好職業(yè)規(guī)劃:先進(jìn)大企業(yè)干3年,然后去小企業(yè)干3年,之后,選擇創(chuàng)業(yè)。眼見自己的一個(gè)個(gè)想法,被其他人實(shí)踐并取得不錯(cuò)成績(jī),莊棟說,不想再錯(cuò)過機(jī)會(huì),想用互聯(lián)網(wǎng)顛覆傳統(tǒng)行業(yè)。
除了創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力,莊棟說,前輩已讓他看清自己的未來:繼續(xù)升職、加薪。他說,上海高額的房?jī)r(jià)讓他看不到自己的未來,“即使我年薪30萬,想在上海買套房、過有尊嚴(yán)的日子也很難。”父母的年收入只有三四萬元,只能勉強(qiáng)幫兄弟倆其中一人在西安支付一套房的首付,兄弟倆都不愿讓父母這樣付出。再加上父母現(xiàn)在相對(duì)年輕,自身還沒那么大壓力,他認(rèn)為,機(jī)會(huì)既然來了,很可能稍縱即逝,時(shí)機(jī)必須把握住?!拔蚁氩辉囈幌?,要不,真對(duì)不起自己?!?/div>
莊棟選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是賣涼皮。除了女友的支持,包括自己的父母、曾經(jīng)的領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)都不理解他的行為,莊棟說,他也很有壓力,但已經(jīng)成熟的方案不想放棄,他已經(jīng)籌集了30余萬元,開始創(chuàng)業(yè)。莊棟的女友小朱認(rèn)為,之所以支持男友,她認(rèn)為,在企業(yè)打工,永遠(yuǎn)是給別人打工,很可能一個(gè)錯(cuò)誤就會(huì)斷送前程,只有創(chuàng)業(yè),才能足夠有安全感,所以她支持男友的決定。
莊棟說,親戚中有人在從事涼皮生意,自己雖是這個(gè)行業(yè)的新人,但他通過購買、研制等方式,研制了自己的涼皮配方,多年前,弟弟已在多家世界級(jí)快餐連鎖企業(yè)擔(dān)任管理工作,也在參與這個(gè)項(xiàng)目。由于一直沒找到合適的門店,莊棟與弟弟選擇先支攤位營(yíng)業(yè)。莊棟說,每天凌晨5時(shí)許,他要乘坐400路公交車將40多斤的涼皮從住地大寨路運(yùn)往學(xué)校附近,中午12時(shí)出攤,趕一波飯點(diǎn),晚7時(shí)后,再擺攤3個(gè)多小時(shí)的夜市,20多天的運(yùn)營(yíng),每晚都是接近凌晨才能到家。“原來只是覺得上班累,現(xiàn)在真是在用命拼,一天流水也就近千元?!?/div>
莊棟說,店鋪談下,他就不會(huì)在擺攤,而店鋪也僅僅是他全部創(chuàng)業(yè)計(jì)劃中的一小部分,“按照我們前期計(jì)劃,大概三個(gè)月后,基本布局就能有了雛形,現(xiàn)在還是商業(yè)秘密,到時(shí),大家都會(huì)知道我如何利用互聯(lián)網(wǎng)+,去改變涼皮了?!迸c此前紅極一時(shí)的“西少爺肉夾饃”等通過互聯(lián)網(wǎng)+,成功餐飲案例,莊棟說,他的想法肯定與前者不一樣。
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