本帖最后由 秋雨落葉 于 15-9-2 14:23 編輯
功夫魚坊
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2015-9-2 13:31 上傳
功夫魚坊位于火車西站1路公交站旁,位置十分好找。走進店內,一幅幅江南風情的壁畫,別有一番風味,仿佛置身江南漁村。
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【功夫魚】功夫魚坊獨創(chuàng)先烤后燉的新型復合式工藝,做法考究,工藝獨特。經過不斷調整配方及工藝,形成了剁椒、麻辣、酸菜、滋補等多種復合味型,滿足了不同類型消費者的口味需求。此外,功夫魚坊獨家秘制特色湯料,營養(yǎng)更充分,使佳肴鮮上加鮮,獨特的口感讓魚味更加鮮美。 【經典剁椒魚】
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【泡椒魚】
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【鮮青椒魚】
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【炒雞爪】細細將每一只雞爪的指甲剔剪干凈,提前鹵好,使得雞爪更加鮮嫩入味,待顧客點餐時,取出鹵好的雞爪現炒,又麻又辣又鮮嫩,此刻,若有美酒相伴再好不過。
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2015-9-2 13:30 上傳
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【五味燜脆藕】入口甜,吃著酸,后味兒辣。這是燜脆藕所具有的獨特味道,口感爽脆,色澤鮮美,口味豐富,是解悶兒的一道爽口佳肴。
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【燒雞公】功夫魚坊家的燒雞公采用農家土雞,與其它燒雞公不同的是,他家的燒雞公加入了土豆,更增添了燒雞公的美味。這道燒雞公,是店家在重慶和湖南學習之后,根據咸陽人的口味特色進行了適當的調整,既不失正宗,又能讓咸陽人嘗到更適合自己的美味。 【撥面】撥面由雜糧和蛋清揉成面團,再用小鏟鏟成面條,撥面工序繁雜,成本是普通面的6倍,其口味自然不差,筋道爽滑,拌在魚湯或者炒雞爪的湯里,麻辣爽滑又筋道。 功夫魚坊——每月14日持咸魚網五折卡半價 - 美食地址:人民西路火車西站1路車終點站
- 美食熱線:029—32918883
- 公交信息:1路、4路、13路、31路、副59路火車西站下
- 部分餐品原價:燒雞公:88/大份 58/小份
黑魚:38/斤 鯉魚:58/斤 草魚:58/份
炒雞爪:50/份
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