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探訪興平掛面村 已有600多年歷史

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發(fā)表于 2015-1-14 11:26:58 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 大表哥 于 15-1-14 11:28 編輯

  興平市東城辦時下村是關(guān)中有名的“手工掛面村”,當?shù)赜檬止ぶ谱鱾鹘y(tǒng)已有600多年的歷史。

  每到年底,就進入制作掛面的黃金季節(jié)。掛面的制作以家庭為單位,經(jīng)歷多道工序,30個小時才能完成。

  全村500多戶幾乎有一半人家都在制作掛面,為冬閑時節(jié)增加收入。

  因用最傳統(tǒng)的工藝,純手工制作,每根均為空心,條細如絲,營養(yǎng)豐富,無任何添加劑,做出的掛面獨具特色,受到四面八方的青睞。

  












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發(fā)表于 2015-1-15 08:46:07 | 只看該作者
這也太細了吧,親自看看感覺會好
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 樓主| 發(fā)表于 2015-1-15 08:54:18 | 只看該作者
ptopo萬山紅 發(fā)表于 15-1-15 08:46
這也太細了吧,親自看看感覺會好

面條都這么細啊
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發(fā)表于 2015-1-16 09:38:55 | 只看該作者
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發(fā)表于 2015-1-16 10:04:14 | 只看該作者

說明人家手藝高
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