潼關(guān)肉夾饃、西安粉湯羊血、八寶辣子、藍(lán)田蕎面饸饹、戶縣軟面、耀州窩窩面、漢中菜豆腐、綏德羊肉面、長武縣水豆腐、山陽縣神仙涼粉、合陽踅面、志丹羊肉剁蕎面……今日,記者帶你探秘西安永興坊——陜西非遺美食博物館,從這些逼真的食品仿真模型,你可以直觀感受來自關(guān)中、陜北、陜南各地令人“垂涎三尺”的“美食宴”,親身體驗陜西博大精深的美食文化。(文/攝王楨) 金線油塔羊肉泡、岐山面皮龍須酥、醴泉醪糟石子饃、寧強(qiáng)木槌千棰酥,西安甑糕味道好,紫陽蒸盆來壓軸,咸陽biangbiang遠(yuǎn)名傳……對于喜歡咥遍陜西各種風(fēng)味美食的你,還只是徘徊在回民街、德發(fā)長、粉巷、西安飯莊和同盛祥等地嗎?亦或舟車尋找袁家村、馬嵬驛民俗文化村、周至沙沙河水街和富平和仙坊民俗文化村等美食街嗎?不如來西安的永興坊,品味古城老城墻下的中華老字號美食,體驗“一站式咥美陜西”的饕餮盛宴。
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