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老媽干燒魚的做法

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發(fā)表于 2014-12-29 17:17:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
【老媽干燒魚】草魚兩側斜切,魚身抹鹽料酒腌半小時。蘸蛋液,油七分熱兩面炸至金黃。多放油,郫縣豆瓣炒香放蔥姜蒜末熗鍋加生抽;加料酒和湯、糖。將魚放入,水剛沒過魚。大火將湯燒開改小火慢煮。魚煮熟后用平鏟小心盛出,撒炒過的青紅椒粒。用大火將剩下湯收汁。(陜西小吃網(wǎng))
     

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發(fā)表于 2014-12-30 09:57:35 | 只看該作者
不會做啊
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