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2014-12-25 10:25 上傳
據(jù)美國(guó)《福布斯》12月21日?qǐng)?bào)道,快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞被員工投訴工資水平過低,勞工關(guān)系明顯惡化。文章稱,麥當(dāng)勞應(yīng)當(dāng)從同行Chipotle和星巴克中學(xué)習(xí)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),處理勞工問題。 據(jù)了解,麥當(dāng)勞的員工因不滿每小時(shí)15美元的薪酬水平,發(fā)動(dòng)了全國(guó)性的抗議活動(dòng)。而一些城市的麥克勞店卻非法報(bào)復(fù)并恐嚇這些參與抗議的員工。 受快餐同行Chipotle,帕尼羅面包等企業(yè)的影響,麥當(dāng)勞曾一度銷售低迷,投訴事件也不斷增多。 因此,麥當(dāng)勞被建議應(yīng)主動(dòng)學(xué)習(xí)同行競(jìng)爭(zhēng)者的管理方式。尤其是Chipotle和星巴克,兩家店一直保持高水平的服務(wù)質(zhì)量。 首先,麥當(dāng)勞應(yīng)學(xué)習(xí)Chipotle,精簡(jiǎn)操作方式,把重心放在生產(chǎn)過程集中化的核心產(chǎn)品上。這樣不僅能增快速度,提升服務(wù)質(zhì)量,還能增加勞工生產(chǎn)率,提高麥當(dāng)勞的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率。公司也將有能力提高員工工資。 其次,麥當(dāng)勞還應(yīng)向星巴克學(xué)習(xí)。員工不是咖啡濾紙,無論價(jià)格多低市場(chǎng)都可以接受,員工必須要受到應(yīng)有的尊重。人力資產(chǎn)要在一定時(shí)間內(nèi)積累起來,為此,麥當(dāng)勞應(yīng)該給他們適當(dāng)?shù)?font color="black">培訓(xùn)。 當(dāng)然,麥當(dāng)勞也可以租用機(jī)器人來代替人力工作,這樣也能緩解勞工問題。 機(jī)器人的好處在于,他們依賴于公司人力,卻又不會(huì)抗議,不會(huì)進(jìn)行法律訴訟。但他們價(jià)格昂貴,也會(huì)讓一些喜歡富有人情味服務(wù)的顧客望而卻步。 無論如何,麥當(dāng)勞和其他特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)都應(yīng)該清楚,不能讓政府把他們從企業(yè)變成福利機(jī)構(gòu)來服務(wù)人民,這樣危害企業(yè),還會(huì)對(duì)尋求就業(yè)機(jī)會(huì)的年輕人造成不利影響。 (來源:網(wǎng)絡(luò))
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