靠在網(wǎng)上賣柿餅,富平小伙在西安買了房子,開上寶馬,成了遠近聞名的百萬富翁。今年“雙11”期間,他就賣出3噸柿餅。周圍鄉(xiāng)親看他干得好,也跟著開起了網(wǎng)店。 一開始0.25公斤試吃標成2.5公斤 虧了近3萬元 11月25日,在富平縣宮里鎮(zhèn)黨家溝村六組,28歲的黨晨飛打開電腦處理訂單。剛剛過去的“雙11”,他的淘寶店接到了1500余張訂單,售出柿餅3噸。 “第一年粗心大意,虧了近3萬元?!秉h晨飛有些靦腆地介紹,2009年,靠在福建開網(wǎng)店賣鞋的經(jīng)驗,回鄉(xiāng)后,他在淘寶開了一家特產(chǎn)店,售賣家鄉(xiāng)的降霜柿餅。由于不慎將0.25公斤的試吃重量標成2.5公斤,加上貼進去的運費,500個試吃名額讓他虧損不小,但他仍堅持發(fā)了貨。 沒想到,柿餅的美味,吸引了不少試吃網(wǎng)友光顧他的小店。由于質(zhì)優(yōu)價廉,不少人都成了店里的忠實買家,他當(dāng)年就售出了1噸柿餅。此后柿餅的銷量突飛猛進,去年零售銷量達40噸,加上批發(fā)的,總利潤近60萬元,而今年預(yù)計能賣出七八十噸。 “味道不錯,沙沙的,甜甜的?!?7歲的北京買家“花兒朵999”,2011年第一次在黨晨飛店里買了柿餅后,感覺不錯,此后她每年都要買近千元的柿餅,分給親友吃。而另一位買家,則寫詩夸贊富平柿餅。 現(xiàn)在,黨晨飛店里的降霜柿餅,不僅遠銷韓國、日本等海外市場,還有美國等歐美買家前來咨詢。他也在西安買了房,開上了寶馬。而他位于西安的運營中心,聘請了客服、美工、推廣。一到銷售旺季,發(fā)貨量大時,需要30多個工人打包。 成規(guī)模 富平已有上百人開柿餅網(wǎng)店 黨家溝村村支書馬孟行介紹說,該村約有700余戶村民從事柿餅加工業(yè),過去主要依賴于韓國客商上門收購?,F(xiàn)在,有了黨晨飛的帶頭,十幾戶村民也向他“取經(jīng)”,開淘寶店賣柿餅,“做得好的,就有四五家?!?/font> 黨晨飛的“徒弟”、七組村民黨亮介紹說,以前,韓國客商只選小紅餅,收購價為每公斤12元,而較受國內(nèi)歡迎的降霜大柿餅,卻因沒有推銷門路遲遲打不開市場,而開網(wǎng)店,一下子打開了這扇門。2011年,黨亮學(xué)著開淘寶店后,店內(nèi)的降霜柿餅每公斤售價42元,天南地北供不應(yīng)求,僅去年,他就賺了20多萬元?,F(xiàn)在,親朋好友都在學(xué)著開網(wǎng)店,村民們也因此蓋起了晾曬大棚、添置了加工機。 “小伙子眼光很敏銳?!备黄娇h林業(yè)局副局長趙宏偉說,該縣曹村鎮(zhèn)、宮里鎮(zhèn)盛產(chǎn)柿餅,2013年加工柿餅達1萬噸,出口3000噸,但主要依賴于韓國、日本等海外客商上門收購。有時受鮮柿子價格、市場供求等因素影響,甚至?xí)霈F(xiàn)柿餅滯銷的現(xiàn)象。過去,當(dāng)?shù)卣寺?lián)系客商,參加北京、上海等地的展銷會,并沒有更好的解決方法。“今后,我們會給他們提供扶持?!彼f,自黨晨飛的柿餅淘寶店火了后,目前,全縣已有上百人開了柿餅淘寶店。最近,他為黨晨飛等淘寶店主帶去了富平柿餅標準化生產(chǎn)及食品安全相關(guān)資料,督促淘寶店主們盡快通過QS認證,“希望他們打造好富平柿餅這個品牌。” 相關(guān)新聞: 實拍富平柿餅制作過程 制作柿餅,要求選果大,果形端正,果頂平或稍突起,無縱溝,含糖量高,含水量適中,無核或少核的品種。柿果要充分成熟,色澤澄紅,果心空虛,彎尖發(fā)黃。 發(fā)現(xiàn):柿子紅遍富平馬坡村 富平柿子品種有升底尖柿、辣角尖柿等10多個,主要品種為升底尖柿,又叫大尖柿,大尖柿是柿樹中的名優(yōu)品種,營養(yǎng)元素居國內(nèi)同類產(chǎn)品之冠。富平大尖柿無核,出餅率高,4斤鮮柿子能出1斤柿餅,最宜制作柿餅,被專家譽為“制餅珍品”。(來自西部網(wǎng))
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