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我這個(gè)小小的家庭煮婦又拿成品來得瑟了,好多好多,有您的菜嗎?
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2014-2-21 09:41 上傳
某個(gè)小家伙的爪子,迫不及待了
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自制手抓餅,內(nèi)含:香腸,生菜,雞蛋,番茄醬 北門口買的 1元1張餅皮,不錯(cuò)的
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終于研發(fā)出飯店那種紅湯河蝦了,脆脆的蝦殼,特別香~ 百度居然找不到紅湯蝦做法
做法:水里放生姜料 酒 鹽煮開,倒入河蝦,水再次沸騰2分鐘后把蝦撈出,裝盤,淋入蒸魚豉油和雞精攪拌均勻,準(zhǔn)備蒜泥和蔥末,灑在蝦上面,油燒開,澆在蒜泥和蔥末上,呲~~~一下,滿屋都是香味~此蝦外脆里嫩,超贊~
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糖醋里脊,這道菜老少皆宜,酸甜開胃,賣相也不錯(cuò)
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里脊肉很嫩
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韭菜盒子,做的不耐煩了,于是做了一個(gè)巨無霸餃子狀得,估計(jì)得有2個(gè)手掌大
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家常菜而已這個(gè)
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粒粒分明的炒飯,賣相好
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家常豆腐
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奶黃紫薯餅,自己做的,最愛
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用奧爾良腌料做的,還不錯(cuò)
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饅頭自己做的,灌湯包也是自己做的
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最近自己燙麻辣燙,有點(diǎn)外面得樣子的,自己的多衛(wèi)生呀
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干鍋土豆雞片,秋冬就要吃些 過油菜,這個(gè)土豆片跟薯片差不多了,切工好呀~
做法:只要配齊干鍋的料,隨便什么加進(jìn)去都好吃,例如藕片啊什么的
您需要加的菜例如:藕,土豆,雞片,等等全部過油
干鍋料:郫縣豆瓣醬,花椒,桂皮,香葉,八角,蒜,一起用油爆香 ,出紅油,把其他過油菜倒入炒下,加適量鹽,味精,就美味的不行了,不比飯店差
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魚香茄子
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泡椒鳳爪,跟賣的真空包裝一個(gè)味,那個(gè)有防腐劑,這個(gè)健康些
雞爪切小塊,方便入味,燒開水,放入花椒,八角桂皮,料酒,雞爪,煮8分鐘,不要太爛,然后雞爪取出,用流動(dòng)的涼水沖10分鐘以上(去除膠質(zhì)),越久雞爪越白越好看,話說有人用自來水沖4個(gè)小時(shí)的,拿個(gè)容器,倒入花椒,白醋按自己喜好添加,雞精,鹽,超市買的青泡椒,倒點(diǎn)泡椒水,如果喜歡口味重些,把泡椒切段,然后沖入開水(也可以涼白開),開水沖的話,泡椒和花椒能充分發(fā)揮,待涼,自己也可以沾點(diǎn)嘗下口味,等雞爪沖好水,放入調(diào)好汁的密封罐中,一般4小時(shí)就能吃
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豆碴蔥油餅,豆碴?duì)I養(yǎng)好
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耗油玉子蝦仁,賣相不錯(cuò)
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蜂蜜柚子茶 料足
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自制紅豆三明治
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兒童秋冬滋補(bǔ)固元膏,熬了4個(gè)小時(shí)呢,黃黃的芝麻核桃油都熬出來了
我也吃兒童配方的,補(bǔ)血益腦
配料:黃酒少量(或者不放加水) 阿膠100g 紅棗半斤 芝麻半斤 核桃半斤 百合100g 綠豆100g
把所有材料打磨成粉或者泥 用少量黃酒和水?dāng)嚢璩珊隣睿旁诓讳P鋼或者陶瓷的容器中,隔水蒸3~4小時(shí),中間隔15分鐘攪拌一次,固元膏會(huì)慢慢變干些,成膏狀就差不多了,中間要是太干,適量加些水,然后裝在無油無水的密封玻璃罐中,孩子的話,每次吃棗子大小一口,早晚一次,秋冬增強(qiáng)體質(zhì) 補(bǔ)血益腦的
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改良的上校雞塊,比肯德基的健康,配料,豌豆,胡蘿卜,雞肉
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另一種玉子蝦仁
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琵琶蝦
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醬香餅,好好吃,比外面早餐攤賣的好吃,外皮香脆,醬香回味
因?yàn)槭乔语灒晕淖趾茈y表達(dá)做法,大家可以到美食網(wǎng)站查一下,有圖解的
醬是用黃豆醬和郫縣豆瓣醬蒜泥熬出來的,鮮香無比的
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每次看到都不叫粉絲,都叫這個(gè)螞蟻,螞蟻~~我要吃螞蟻
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營養(yǎng)應(yīng)該不錯(cuò)的一道羹
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