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2013-7-19 08:39 上傳
昨日,記者走訪發(fā)現(xiàn),市場上銷售的大多是2元一袋的海藻鹽,1.5元的綠色碘鹽幾乎不見蹤跡 本報記者 田東海 攝
食鹽是人們每天做飯都會用到的調(diào)味劑,最近,原來1.5元400克的綠色碘鹽在咸陽市場上已很難找到,取而代之的是2元350克的海藻碘鹽。價錢漲了,分量少了,一些市民議論,海藻碘鹽有啥不同?是不是變相漲價?
綠色碘鹽“消失”數(shù)月
昨日,曹先生到樓下的小商店買鹽,讓他驚訝的是,原來賣1.5元的鹽漲到了2元,而且凈重少了50克,“店主說沒有原來的鹽了,只有新式海藻碘鹽,雖然2元也不貴,但曹先生認(rèn)為,食鹽一直是專營,會不會是變相漲價?”
曹先生并不知道,綠色碘鹽在市場上已“消失”數(shù)月,或許是因?yàn)闆]有其他品種可選擇,海藻碘鹽也漸漸被主婦們接受。昨日,在虹橋市場5家商店、調(diào)味料店中,都只有海藻碘鹽出售,原來的綠色碘鹽難覓蹤跡?!昂T宓恹}已經(jīng)賣了兩三個月了,原來的綠色碘鹽一直進(jìn)不到貨。”虹橋市場一調(diào)味料店老板稱,4月份就只賣海藻碘鹽了,剛開始買鹽的市民有些抱怨,但因?yàn)閮r錢貴得不多,所以慢慢都已接受。正在買鹽的陳女士說,鹽貴了量也少了,但并不知道新的海藻碘鹽好在哪里,覺得吃起來還是一個味,沒啥變化。
除了商店,大型超市中也只出售海藻碘鹽。在人民路一家超市,貨架上堆放著大量海藻碘鹽,卻沒有見其他品種的食鹽。
食鹽價格3年來首次變化
根據(jù)國家統(tǒng)計局咸陽調(diào)查隊的市場調(diào)查,從7月上旬起,咸陽原400克包裝綠色碘鹽逐漸淡出市場,代之為350克包裝海藻碘鹽和200克包裝的低鈉碘鹽,目前各市場已很少見到老包裝碘鹽。
調(diào)查隊實(shí)地采價顯示,鹽品種規(guī)格升級,使食鹽價格上漲幅度超過50%。市內(nèi)各超市及大小商店,新增加350克海藻碘鹽售價2.0元、200克低鈉碘鹽售價1.5元,以每千克計算,原普通碘鹽為3.74元/千克,新品種海藻碘鹽為5.71元/千克,新品種低鈉碘鹽為7.5元/千克。這是自2011年1月食鹽每千克由1.87元漲至3.74元以來,食用鹽的零售價格首次變化。
盡管食鹽價格上漲幅度達(dá)到五成以上,但由于食鹽消費(fèi)占居民食品消費(fèi)比重非常低,僅為0.22%,因此,市民對于新品種海藻碘鹽價格高于普通碘鹽的情況,普遍反應(yīng)平淡,并默許承受。
市鹽務(wù)局:食鹽不存在變相漲價
昨日,咸陽市鹽務(wù)局副局長張黨建稱,目前積極向咸陽市場推薦升級換代后的海藻碘鹽和低鈉碘鹽,但原綠色碘鹽并沒有停止供給,仍繼續(xù)銷售,部分商戶反映綠色碘鹽進(jìn)不到貨,可能是供應(yīng)信息不暢通所致。
“海藻碘鹽和低鈉碘鹽是經(jīng)過技術(shù)工藝革新后的產(chǎn)品,在營養(yǎng)上高于原有的綠色碘鹽?!睆堻h建說,原有碘鹽中的碘是化學(xué)產(chǎn)物,為碘化鉀,而海藻碘鹽里添加的是有機(jī)海藻碘,是從海洋藻類中提取的天然生物碘,除碘外,還含有人體必需的18種氨基酸和豐富的海藻多糖、甘露醇等有機(jī)成分和微量元素。低鈉碘鹽降低了鈉離子含量,適合老年人食用。
張黨建稱,食鹽并不存在變相漲價,推出新品種食鹽是讓市民有選擇的余地,但市場上出現(xiàn)的只出售一種海藻碘鹽的情況,市鹽務(wù)局下一步將與銷售商戶進(jìn)行溝通,加大宣傳力度,勸導(dǎo)商戶在進(jìn)貨時不再只進(jìn)一種鹽,而是多品種同時進(jìn)貨,一起銷售。
本報記者 宋雨濃
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