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咸陽,一座文化歷史悠久的城市,有著幾千年的餐飲文化,五百多萬人的味蕾成就了一大批咸陽美味。在這座城市里到處都可以找到美食?;洸说孽r香、魯菜的純正、湘菜的辣爽……除了正統(tǒng)的美食餐廳外,有很多美食藏于路邊巷里一些很不起眼的小店,這些小店通過吃貨一傳十十傳百成了全城皆知的秘密。
1.秦風(fēng)樓羊肉泡饃
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2012-9-29 11:37 上傳
地址:渭濱公園內(nèi)
此處是咸陽名氣最大的泡饃館,老咸陽人心中的圣殿,一到飯點就座無虛席。始終堅持手掰饃的工藝,掰饃要細膩,要把饃掰得如黃豆般大小。特別提醒,到這里吃泡饃是要排隊的。
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2.劉記鍋盔牙子
地址:清泰街南口
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2012-9-29 11:36 上傳
這家餐館是咸陽最有特色餐館之一,鍋盔牙子是祖?zhèn)髅胤?,選上等麥面粉和死面(不經(jīng)發(fā)酵),揉壓成馬蹄狀(形似荷葉餅,厚不過一分),上炭火爐烘烤,至表皮酥黃,內(nèi)里熟透,橫面切開,夾入秘制鹵肉。餅酥脆溢香,肉入口即化,堪稱一絕。
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劉記鍋盔牙子-----中午又去吃團購的美食了
3.天順水盆羊肉
地址:毛條路(玉泉路)人人樂超市向西的路口東北側(cè)
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2012-9-29 11:36 上傳
這里的羊肉很贊,肉肥瘦相間,肥而不膩,瘦而不柴(據(jù)老板說是寧夏的羊),碗里還有紅薯粉和豆腐干。吃水盆要配大塊的月牙餅和辣子,月牙餅可以就著吃,泡著吃,一碗水盆羊肉下肚,渾身冒汗,感覺很是舒服。
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4.十三香涼皮
地址:嘉惠市場內(nèi)
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2012-9-29 11:36 上傳
“十三名吃樣樣香,不吃總覺心發(fā)慌。美味佳肴品一口,不愧咸陽來一趟。”一位文壇墨客游至古都咸陽,慕名前去品嘗“十三香涼皮”時,即興發(fā)表了這樣一首詩。提起“十三香涼皮”,在咸陽可謂人人皆知,吃過的人無不交口稱贊。幾十年的老字號,物美價廉,味道始終如一。推薦寬涼皮,吃的時候辣椒一定要多放點。
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5.李家榮喜
地址:七廠汽車南站南門西側(cè)
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2012-9-29 11:36 上傳
早上從7時一直到10時都要排隊。就賣一種荷葉餅夾肉或菜,特色是荷葉餅比較好吃,比較軟,肉很香。夾肉的荷葉饃,里面是肥瘦相間的臘汁肉(豬肉),吃起來順著餅邊兒流油。小菜很爽口,尤其是肉夾饃加咸菜最好吃。
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小魚整理的這些只是咸陽饕餮美食中的幾家,排名不分先后,
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