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麻醉后的藏獒被民警帶離現(xiàn)場。 執(zhí)法人員查扣了大量假牛羊肉卷。 西部網(wǎng)訊 (陜西電視臺《第一新聞》)本周，持續(xù)關(guān)注了西安佰人王多家連鎖店涮鍋的牛羊肉卷竟來自黑窩點、并涉嫌用鴨肉冒充加工而成。在執(zhí)法部門一連端掉兩個加工黑窩點后，灞橋區(qū)王家斜村竟還藏匿著一個儲存肉制品的大型庫房，但由于幾只兇悍的藏獒把門，導致執(zhí)法受阻、無法進行。經(jīng)過公安民警、質(zhì)監(jiān)等人員連續(xù)5天5夜蹲守無果的情況下，今天（6月25日）上午，灞橋區(qū)對這家黑窩點的庫房采取了強制措施。 兇悍藏獒被制服 最大黑肉庫房面紗終揭開 上午9點多，在灞橋區(qū)委、區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥監(jiān)、公安等多部門約80多人再次來到王家斜村的這家?guī)旆?，雖然5天過去了，可庫房里的幾只藏獒依然很兇悍。 執(zhí)法人員對現(xiàn)場情況查看后,果斷決定讓聘請的動物保護專家對大型獵犬采取措施、進行麻醉。
執(zhí)法人員門外蹲守 窩點工人樓頂偷運
處理現(xiàn)場時，附近的村民卻匆忙跑過來給執(zhí)法人員反映，說在隔壁的一戶農(nóng)家也發(fā)現(xiàn)了大量的肉制品。這又是怎么回事呢？
村民：邊邊那一家三樓，就是從這里偷的東西，送過去轉(zhuǎn)移了。
記者：這兩天轉(zhuǎn)移的？
村民：前個晚上來。
這怎么可能？近5天來，這里可都有執(zhí)法人員24小時看守，難道這些人是長了翅膀不成？疑惑之時，記者跟隨村民來到了這家?guī)旆颗赃叺囊粦羿従?，果然在屋子里看到了不少加工好的“伊發(fā)”牌牛羊肉卷和成袋的肉原料，由于沒有冷凍，這些肉品已經(jīng)變質(zhì)。
房東：他原來在這里租了一間房，就在這里，他在那間房還有呢。
記者：從哪轉(zhuǎn)移過來的？
房東：就從樓上面。
真是“狗急跳墻”，竟然想出從樓頂偷運貨物的辦法。要不是執(zhí)法人員的查處行動，房東還真沒有發(fā)現(xiàn)，這伙人把肉品轉(zhuǎn)移到他家來了。
房東：那一天說在這里住上兩個人，說把他的門給封了，誰知道他黑了就搬進來些這東西。
記者：是不是姓陳的這個老板？
房東：不是，是他叫的那些娃，他那里干活的娃。
記者：那你當時咋不給執(zhí)法人員說呢？
房東：那我發(fā)現(xiàn)的遲，后來看見樓板上流出來的血水水，我才上來看，放的這兒。
房東還將記者帶到了樓頂，講述了這些人夜里偷偷搬運的過程。
房東：從他住的那地方拉來的。
記者：跨過隔壁拉來的？
房東：對。
記者：這地上這是啥？
房東：地上這印子就是一個人提個袋子，兩個角角留下的。
在這家租住的另一個房間，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了大量的牛羊肉卷包裝袋，有“金美”肥牛、草原興發(fā)、以及“佰人王專用”等多種品牌，其中“佰人王專用”袋就有好幾麻袋，每麻袋裝有6000袋佰人王專用袋?？磥恚@家黑窩點和佰人王合作已久，不知道有多少冒牌牛羊肉流入到了火鍋店，蒙騙了消費者的眼睛。
在整個查處行動中，執(zhí)法人員在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了不少印好的名片，上面印的名字都是“陳傳良”，正是給西安佰人王串串香多家加盟店送貨的人。
記者：送貨人叫啥？
西安佰人王加盟店工作人員：姓陳么。
記者還現(xiàn)場撥打了名片上面留的電話，但一個顯示關(guān)機，一個變成了空號。黑窩點老板陳傳良身在何處？執(zhí)法部門能否找到？西安佰人王多家連鎖店最終又面臨執(zhí)法部門如何的處罰？西部網(wǎng)、第一新聞將繼續(xù)予以關(guān)注。
“三看一嘗”辨別真假羊肉卷
營養(yǎng)師建議，購買羊肉卷時應該注意“三看一嘗”原則：
1.看顏色：假羊肉卷下鍋后顏色會變黑，并且產(chǎn)生很多浮沫；真羊肉卷下鍋后顏色依舊為粉紅色，浮沫較少。
2.看紋理：假羊肉卷紋理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片狀；真羊肉卷則紋理細膩，切片后含有白色條紋。
3.看肥瘦：假羊肉通常是肥瘦各占一邊，互相分離，用手一捏就會分開，燒熟后更是碎成一片片；真羊肉肥肉應該是一絲絲夾在瘦肉里的，分布自然均勻。
4.如果還不能分辨真假，就只能親口嘗一嘗了。假羊肉吃到嘴里發(fā)硬；真羊肉卷雖然有膻味但嚼起來卻很香。 | 
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發(fā)表于 2011-6-26 17:29:01
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發(fā)表于 2011-6-26 17:35:09
