茅漿窖酒打造高性價比白酒典范

踏入的人

茅漿窖酒打造高性價比白酒典范

幾千年來，中國人對于白酒的追求，不但要求其品質(zhì)優(yōu)良，同樣也追求價格的合理性，也就是所謂的“物美價廉”，對于“茅臺迷”們來說亦如此。然而，由于貴州茅臺鎮(zhèn)的國酒茅臺價格太高，因此，與茅臺酒同源的茅漿窖老酒就成為他們的首選。
出身名家，品質(zhì)超凡
　　茅漿窖酒是貴州茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬香型老酒，其悠久的年份和獨特的口感已經(jīng)成為新時代釀酒的一個典范。說起茅漿窖的來歷，要追溯到上世紀之初茅臺三大燒坊鼎力時期。 “榮和”、“成義”、“衡昌”三大燒坊在解放前在茅臺三足鼎立(三大燒坊最后被國酒茅臺統(tǒng)一)。在“衡昌燒房”(后改名為‘恒興燒坊’)未開設前，“成義”“榮和”兩家的產(chǎn)量都不高，原材料和產(chǎn)品銷售方面利益沖突不明顯。“衡昌”的到來，兩家感到自己的利益可能受到損害，于是聯(lián)手阻止。在這期間，“榮和”和”成義”為了對抗“衡昌”，共同研發(fā)釀制了一款茅臺原漿窖藏酒，簡稱‘茅漿窖’，并在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字區(qū)別。但因經(jīng)營不善，銷路并不理想。三家燒坊的舊址今已無存。周夢生《茅臺酒今昔見聞》說，“成義”“恒興”燒房廠址在今茅臺酒廠一、二車間，“榮和”燒房在今茅臺酒廠制曲車間。三間燒房毗鄰，中間有空隙和人行小道，呈品字形分布。
　　1987年，在茅臺酒廠一車間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，已保存多年，醬香突出，入口純凈，實屬上品，遂以茅臺一分廠名義出品了新的茅漿窖，為了紀念和區(qū)別，在酒標背標處刻上“榮成窖”的古體字。流傳至今，因其酒香悠長，醬味別致，成為眾多茅臺鎮(zhèn)酒廠新產(chǎn)白酒的一個酒味標桿。而87年所產(chǎn)的“榮成窖”茅漿窖，更是被酒廠收藏以做原酒，其超凡的品質(zhì)和脫俗的口感令老酒愛好者們贊不絕口。
老酒情懷賦予健康飲酒新境界
　　作為茅臺鎮(zhèn)的知名老酒，茅漿窖在原料選取、釀造工藝等方面與茅臺酒可謂一脈相承，其品質(zhì)甚至可與茅臺相媲美，但相比茅臺酒來說，價格親民。例如：87年的茅臺與87年的茅漿窖，同樣年份的兩種酒價格就存在著不小的差異，很多“茅臺迷“們對于茅臺的價格都是望而卻步，而選擇茅漿窖酒，原因就在于：無論是在口味品質(zhì)的技術層面，還是在文化內(nèi)涵的精神層面，茅漿窖都能滿足”茅臺迷“對茅臺鎮(zhèn)美酒的狂熱追求。越發(fā)稀少的正宗“榮成窖”茅漿窖，更能滿足老酒愛好者求精不求雜，求性價比不求高價的心理需求。陳釀后放置悠久的正宗茅漿窖，微生物發(fā)酵更加徹底，從口感和品質(zhì)上來說，都是一個質(zhì)的飛躍，帶來健康飲酒新境界

關不柱

看不見。

新生活

沒有喝過，是不是拿出來大家一起品嘗品嘗[s:113]